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Palomitas de Caramelo

Cómo hacer palomitas de caramelo

Te mostramos como hacer una recta muy fácil en casa, disfruta del sabor del caramelo en tus palomitas.

Ingredientes:

  • 90 gramos de mantequilla
  • 1/2 taza de maíz
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharas de aceite de oliva
  • 1 cuchara pequeña de bicarbonato de sodio
  • 1 cuchara pequeña de esencia de vainilla
  • Sal al gusto

Preparación:

  1. Ponemos una olla a fuego medio.
  2. Agregamos las dos cucharadas de aceite de oliva.
  3. Acto seguido, añadimos los granos de maíz con cuidado con no quemarnos.
  4. Removemos con una cuchara de manera o cualquier otro utensilio que no dañe la olla, la tapamos con una tapa.
  5. Debemos de esperar unos minutos a que se caliente el interior para que vaya haciéndose las palomitas.
  6. Una vez cocinadas las reservamos para hacer el caramelo.
  7. En un sartén o un caldero, añadimos la mantequilla para que se vaya derritiendo.
  8. Añadiremos el azúcar, removemos hasta que se vuelva líquida.
  9. Cuando el azúcar se vuelva líquida, añadimos la esencia de vainilla junto con la sal.
  10. Removemos nuevamente durante unos segundos.
  11. Por último, le pondremos el bicarbonato, pero no debemos dejar de remover (removemos durante unos segundos.
  12. Vertemos el caramelo que acabamos de hacer en el bol donde tenemos las palomitas.
  13. El paso final será revolver las palomitas para que se impregnen y esperamos a que pierda calor para no quemarnos.

Notas de la receta: